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Soy el espetero masterchef de Huelin...

Vie, 22/01/2016 - 08:45 -- David Delfin

Cómo hacer un buen espeto de sardinas: Es uno de los platos más típicos del verano malagueño y uno de los espeteros más veteranos de nuestra costa nos enseña los trucos para hacer el mejor espeto de sardinas

YO NACÍ EN LA PLAYA
ME CRIE EN LA PLAYA
YO SOY MÁS DE PLAYA, QUE UNA TOALLA DE PLAYA
EN MI PRIMERA CARTA A LOS REYES
YO LES PEDÍ EL COCHE DE BATMAN
Y EN VEZ DEL COCHE A MÍ ME MANDARON
LA LEÑA, EL CUBILLO, LAS CAÑAS Y ESTA BARCA
AL AÑO SIGUIENTE NO LES MANDÉ NI LA CARTA
Y EN VEZ DE CARBÓN POR SER MALO
ME MANDARON, ARENA “PA” LA BARCA
SOY EL ESPETERO MASTER CHEF DE HUELIN
POR MI CULPA LOS MCDONALDS
EN VERANO, YA MISMO CERRARAN
COMO YO LA CLAVO, YO LA CLAVO
NO LA CLAVA, NI NACHO VIDAL
A LA VIRGEN DEL CARMEN
DOY GRACIAS POR DARME
ESTE OFICIO TAN HUMILDE
NO SOY ARQUITECTO, NO SOY BANQUERO
PERO A MALAGUEÑO NO ME GANA NADIE
NO PUDE ESTUDIAR LA PLAYA ERA MI ESCUELA
Y A LA HORA DEL RECREO
MIENTRAS LOS RICOS ESTUDIABAN
YO PREPARABA MI CANDELA
EN NINGÚN LIBRO SE APRENDE ESTA PROFESIÓN
PORQUE ESTO ES MÁLAGA UNA FORMA DE SENTIR
PORQUE ESTO ES MÁLAGA, ES CULTURA Y TRADICIÓN
¡HAY QUE MAMARLO!
COMO POR FEBRERO
EL CHIRINGUITO ESTÁ CERRADO
NO TE VOY A FALTAR EN CARNAVALES
QUE DESDE EL AÑO PASADO ESTOY LOCO
ESTOY LOCO POR CANTARTE
MIS PAMPLINAS POR FEBRERO
Y DECIRTE TE QUIERO, TE QUIERO
MÁLAGA TE QUIERO.

Murga LOS AUTÉNTICOS, 2016. Autor: Francisco Martín Miranda.

Introducción DIARIO SUR: Cómo hacer un buen espeto de sardinas.
http://www.diariosur.es/videos/malaga/actualidad/687080950001-como-hacer-buen-espeto-sardinas.html

101tv. Video de la murga LOS AUTÉNTICOS en este enlace:
http://www.101tv.es/news/carnaval-de-malaga-2016-murga-los-autenticos-preliminares-101-television-malaga.aspx
 

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Carnavaleando

La presentación oficial del Cartel de 2019 tendrá lugar el próximo jueves 15 de noviembre en el Gourmet Experience de @elcorteingles.

El plazo de inscripción continúa abierto hasta el próximo 11 de diciembre. Recordamos los detalles para inscribirse en el Concurso Oficial de Agrupaciones de Canto. 

Quinta, sexta… los disfraces y sus coplas caminan por las sesiones de preliminares, que los buenos adicionados disfrutan en el Alameda, con destino al Cervantes. Aquí reúno algunas impresiones publicadas en la prensa de Málaga.

Tercera, cuarta… avanzan las sesiones de preliminares del concurso de coplas. Aquí reúno algunas impresiones publicadas en la prensa de Málaga. A distinguir me paro las voces de los ecos, como escribiera Machado.

Transcurridas las primeras sesiones del concurso en su fase de preliminares, aquí reúno algunas impresiones publicadas en la prensa de Málaga. A distinguir me paro las voces de los ecos, como escribiera Machado.

El chef Sergio Garrido, el barman Víctor Varela y la periodista especializa en gastronomía, Esperanza Peláez, protagonizaron la conferencia inaugural del Carnaval 2018 que tuvo lugar en el Auditorio de Mus