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La Previa del Carnaval de Málaga 2012

Las populares fiestas gastronómicas y copleras, como el potaje perchelero, se extenderán por nuevos enclaves de la capital, en total y por orden cronológico: Victoria, Puerto de la Torre, Ciudad Jardín, La Princesa, Cortijo de Torres, Bailén-Miraflores, Cruz de Humilladero, La Paz, Palma-Palmilla, Santa Cristina y El Perchel.
Hasta la presente el Carnaval tan solo realizaba tres jornadas gastronómicas en sus prolegómenos, siendo el 'Potaje Perchelero' el más conocido. También estaban 'La Berza Carnavalesca' y 'La Cazuelá Carnavalesca', que se celebran en Cortijo de Torres y La Paz, respectivamente.

Y se suman nuevos barrios con otros platos típicos de la tierra como son los callos, las migas, el guisaillo o las coles.

Sábado 14 - Victoria.
Callos victorianos

Domingo 15 - Puerto de la Torre.
Migas carnavalescas

Sábado 21 - Ciudad Jardín.
Picoteo carnavalesco

Sábado 21 - La Princesa.
Paella carnavalesca

Domingo 22- Cortijo de Torres.
Berza carnavalesca

Sábado 28 - Bailén-Miraflores.
Guisaillo Carnavalesco

Domingo 29 - Cruz de Humilladero.
Coles Carnavalescas

Domingo 29 - La Paz.
Cazuelá Carnavalesca

Sábado 4 - Palmilla.
Arroz carnavalesco

Sábado 4 - Santa Cristina.
Callos carnavalescos

Domingo 5 - El Perchel.
Potaje perchelero

Estas citas son jornadas gastronómicas y copleras. Un colectivo ciudadano ofrece una degustación gratuita de algún plato típico de la tierra, además de montar una barra con precios populares, y distintas agrupaciones de las que participan en el concurso de canto del Carnaval actúan en cada previa. Todas empezarán a partir de las 13:00 horas y se prolongarán hasta las 18:00 horas. Las degustaciones se repartirán a partir de las 14:00 horas.

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